Oltremare è un ristorante a Fiumicino. Un’ambientazione davvero mediterranea dove tutto parla del mare e riporta ad atmosfere che richiamano il Marocco, la Grecia, la Corsica e tutto il bacino mediterraneo.
Un locale caldo, elegante ed informale e dispone di un confortevole spazio esterno per la bella stagione.
Il pesce è il protagonista della cucina e viene proposto a seconda delle disponibilità del mare, con arrivi giornalieri. Da segnalare la grande offerta di crudi di mare. Tra i primi piatti segnaliamo gli spaghetti al nero di seppia, i tagliolini con gamberi rossi e carciofi e i profumati bucatini con polipo e pecorino. E tra i secondi sempre pesce… i gamberi rossi soffiati, la ricciola, il sughero con le melanzane e l’interessante tortino di ricciola con sgombro e melanzana.
Per chiudere l’esperienza gastronomica di Oltremare, una buona selezione di gelato rigorosamente artigianale e fatto in casa, con uova latte fresco e frutta biologica.